Ételreceptek.
Vegetáriánus receptek.
Szerencsére sok koriander van a fűszerkertemben,így ezt a finomságot ripsz-ropsz eltudom készíteni.Nem csak vegáknak,mert egészséges mindenki számára,és olcsó étel.
Falafel
Hozzávalók:
40 dkg konzerv csicseriborsó leszűrve, leöblítve
6 szál újhagyma
1 tojás, + egynek a sárgája,
1 kávéskanál...
Marokkói paradicsomleves fűszeres húsgombóccal.
Hozzávalók:
A húsgolyókhoz:
40 dkg darált hús (marhahús és bárányhús keveréke a legjobb)
1 fej vöröshagyma
2 evőkanál aprított petrezselyem
1/2 teáskanál őrölt szegfűszeg
1/4 teáskanál őrölt fahéj
3 evőkanál liszt
2 evőkanál olívaolaj
só
bors
A paradicsomleveshez:
2 evőkanál olívaolaj
1...
Sült libamáj gnoccival,és mediterrán salátával.
Hozzávalók
30 dkg hízott libamáj
ízlés szerint só
színes borskeverék
1 doboz vegyes salátakeverék
3 evőkanál balzsamecetkrém
1 citrom kifacsart leve
Elkészítés módja
A libamájat megmosom, az esetleges hártyától megszabadítom, majd szárazra törlöm. 1,5 cm-es darabokra szeletelem, megszórom a...
Tésztában sült camembert.
Hozzávalók
1 csomag vajas tészta
1 csomag camembert körsajt
kb. 20 dkg áfonyadzsem (legjobb a házi készítésű)
4-5 szál rozmaring
4 dkg zöld natúr pisztácia
4 dkg darabolt mandula tisztított
A kenéshez:
1 tojás
Elkészítés módja
A vajas tésztát olvasszuk ki, majd a lapokat vágjuk ketté...
Vadasvarha szalvétagombóccal.
Hozzávalók
60 dkg marha vesepecsenye,1 fej vöröshagyma,3 db sárgarépa közepes nagyságú,2 db kisebb fehérrépa, 1/2 zeller kb 5 dkg 10 dkg füstölt szalonna, 8 szem borókabogyó,1 tk egész feketebors,4 db babérlevél,0,5 dl ecet,0,5 dl száraz fehérbor, 0,5 dl olaj, 3 ek vaj, só, 1 ek cukor, 1/2 db...
Rakott káposzta.
A recept hozzávalói
(4 személyre)1.6 kg vecsési savanyú káposzta,1 kg darált sertéslapocka,30 dkg rizs,előre párolvasó, bors,1 db vöröshagyma,fűszerpaprika,2 gerezd fokhagyma,ola,j2 evőkanál cukor,5 dl tejföl,2 db tojás.
Elkészítés
A káposztát nem kell kimosni, mert a boros vecsési nem olyan...
Tejszínes fokhagymás csirke.
Hozzávalók.
6 szelet csirkemellfilé
2,5 dl főzőtejszín
kb 3-4 gerezd zúzott fokhagyma
só,bors
2-3 ek liszt
1 tk pirospaprika
Körethez:
6 nagyobb burgonya
3 ek olvasztott vaj
petrezselyemzöld
Elkészítés módja.
A csirkemellet sózom,borsozom és pirospaprikás lisztbe forgatom. Egy lábasban vajon...
Pásztor pecsenye.
Az egyetlen olyan étel,ami emlékeztet arra, Nagyszüleim évente disznót öltek,és ez a töltött húsféleség a mai napig a kedvencem marad.Sajnos csak ritkán jutok sertéshálóhoz,amibe tekerni kell,a pompás szűz húst,de most szerencsém van,mert sikerült hozzájutnom.Íme a recept.
A hozzávalók:
40 dkg...
Sonkás kelbatyuk,joghurtos kelcsíkokkal.
A kelkáposzta gazdag kalciumban,magnéziumban,c,-K- és B6-vitaminban. Amire nagy szükségünk van, ráadásul koleszterincsökkentő,antioxidánsokban gazdag.variálhatósága végteleül sokoldalú.Nagyon ízletes,szeretjük.Saját receptem,mert mindíg van új ötletem mindenre.
Hozzávalók.
12 db...
Puszta pörkölt.
A Pusztapörkölt a marhapörkölt egyik kevéssé ismert, de annál ízletesebb változata. A különbség csupán annyi, hogy ebbe a pörköltbe belekerül a burgonya is. Kiváló magyar recept!
Elkészítés
1A marhahúst kockákra vágjuk, megtisztítjuk az inaktól, hártyáktól.
2A hagymákat megtisztítjuk, és...
Tételek: 11 - 20 ból 43
Újdonságok
Paradicsom -padlizsán lepény.
Hozzávalók egy közepes méretű tepsihez:
1 csomag leveles tészta (275 gr)
1 db közepes méretű padlizsán (kb. 30-35 dkg)
3-4 db zamatos paradicsom (kb. 40 dkg)
1 db mozzarella golyó
1 evőkanál reszelt parmezán sajt (vagy más hasonló típusú)
1 szűk maréknyi friss bazsalikomlevél
1 teáskanál...
Újdonságok
Elindult a weboldal
2014.07.27 17:09
Aki szeretné weboldalam tartalmát megismerni,azt nagy szeretettel várom,és sok-sok finomsággal, recepttel,amit magam készítettem ételekből,és süteményekből áll.Sajátkészítésű fotókkal,és igyekszem cikekkel is tarkítani.Kis türelmet kérek egy kis időre,mivel még frissen indítottam blogomat,de...