Ételreceptek.
Baconba tekert szűzpecsenye.
Hozzávalók:
60 dkg sertésszűz
15 dkg nyers és füstölt baconszalonna
kevés só
1 mokkáskanál őrölt feketebors
1 evőkanál olívaolaj
2 evőkanál vaj
2 dl száraz afrikai fehérbor
1 kg burgonya
petrezselyemzöld
2 evőkanál Rama folyékony margarin
Elkészítés módja:
A húst lehártyázzuk,...
Tyúkpörkölt.
hozzávalók / 4 adag
1.2 kg tyúk (egész tisztított)
1 nagy fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma (zúzott)
1 ek fűszerpaprika
1 teáskanál majoranna
1 teáskanál só
1 csipet fekete bors
1 db paradicsompaprika
1 db paradicsom
1 csokor petrezselyem
1 dl félszáraz fehérbor
3 közepes db gomba...
Szürkemarha pörkölt.
Hozzávalók
60 dkg marhalábszár
1/2 dl olaj
1 db nagy fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
1 db hegyes zöldpaprika
2 db tévépaprika (fehér zöldpaprika)
1 dl jó minőségű száraz vörösbor
1 evőkanál őrölt pirospaprika
1 db érett paradicsom
só.
Elkészítés módja
A vöröshagymát megtisztítjuk, és...
Sütőben sült csirkemellfilé fűszeres panírban.
Hozzávalók
1.2 kg csirkemellfilé
50 dkg zsemlemorzsa
3 tojás
3 evőkanál liszt
só
bors
1 kis csokor bazsalikom
5 dkg parmezánsajt
1 db csilipaprika
1-2 ág petrezselyem
2-3 gerezd fokhagyma
1 dl olívaolaj
3 evőkanál folyékony margarin
Elkészítés módja
A csirkemellfiléket megmossuk, és...
Tepsis karaj újburgonyával.
Hozzávalók
60 dkg sertéskaraj (csont nélkül)
3.2 dl száraz fehérbor
2 db vöröshagyma
3 evőkanál olívaolaj
só
frissen őrölt bors
50 dkg újkrumpli
2 evőkanál frissen aprított zsálya
1 db kaliforniai paprika
Elkészítés módja
Az 1 cm vastag szeletekre vágott hús mindkét oldalát kicsit...
Vadas marhapecsenye spagettivel.
Hozzávalók
A pácoláshoz:
60 dkg marha fehérpecsenye
2-3 db babérlevél
1 db vöröshagyma
1 evőkanál mustár
őrölt bors
1 citrom tisztított hámozott héja
3 evőkanál olívaolaj
A szószhoz:
3 szál sárgarépa
1 szál fehérrépa
6 dl húslé
3 evőkanál barna cukor
2 dl tejföl
citromlé
1-2 evőkanál...
Szűzpecsenye kapribogyóval.
Hozzávalók
40 dkg sertésszűzpecsenye
1 közepes db fehér hagyma
10 dkg füstölt-főtt tarja
1 gerezd fokhagyma
1 kis db pritaminpaprika
3 teáskanál dijoni mustár
5 dkg kapribogyó (száras spanyol nagy méretű)
1 közepes db paradicsom
3 kávéskanál magyaros fűszerkeverék
2 evőkanál liszt
1 dl...
Töltött csirkecombok bulgurral.
Hozzávalók
4 db csirkecomb felső
só
bors ízlés szerint
1 db tojás
1 db szikkadt zsemlye
1 evőkanál vágott petrezselyemzöld
2 evőkanál morzsa
1 kisebb reszelt vöröshagyma
olívaolaj
1 evőkanál csirke fűszerkeverék
Elkészítés módja
A combokat megtisztítjuk, szárítjuk, majd a bőrüket...
Tojásos kolbászpörkölt.
Hozzávalók
1 evőkanál olívaolaj (vagy más olaj)
1 szál száraz füstölt kolbász
1 nagy fej hagyma
1 gerezd fokhagyma
3 púpozott teáskanál sűrített paradicsom
2 teáskanál jó minőségű mustár (dijoni)
1 pohár száraz fehérbor
3-6 db főtt tojás (6-7 percesre főzve)
Elkészítés módja
1. Egy...
Vargányás pecsenye fűszeres sült újburgonyával.
Hozzávalók
40 dkg szűzpecsenye
10 dkg mirelit kockázott vargánya
1 db vöröshagyma
3 evőkanál olaj
1 db paradicsom
1 evőkanál vágott petrezselyemzöld
2 gerezd fokhagyma
1/2 kisebb kaliforniai piros paprika
1/2 zöld színű paprika
1-2 ág kakukkfű
só
bors ízlés szerint
2 dl fehérbor
1 kg...
Tételek: 21 - 30 ból 43
Újdonságok
Paradicsom -padlizsán lepény.
Hozzávalók egy közepes méretű tepsihez:
1 csomag leveles tészta (275 gr)
1 db közepes méretű padlizsán (kb. 30-35 dkg)
3-4 db zamatos paradicsom (kb. 40 dkg)
1 db mozzarella golyó
1 evőkanál reszelt parmezán sajt (vagy más hasonló típusú)
1 szűk maréknyi friss bazsalikomlevél
1 teáskanál...
Újdonságok
Elindult a weboldal
2014.07.27 17:09
Aki szeretné weboldalam tartalmát megismerni,azt nagy szeretettel várom,és sok-sok finomsággal, recepttel,amit magam készítettem ételekből,és süteményekből áll.Sajátkészítésű fotókkal,és igyekszem cikekkel is tarkítani.Kis türelmet kérek egy kis időre,mivel még frissen indítottam blogomat,de...