Ételreceptek.
Burgundi marharagu.
Hozzávalók:
15 dkg húsos kolozsvári szalonna,
1 ek olivaolaj,
1 kg marhahús ( lábszár)
2 db sárgarépa,
1 nagy vöröshagyma,
só,bors,ízlés szerint,
2 evőkanál liszt,
2,5 dl száraz vörösbor,
4 dl marhahús alaplé,
1-2 gerezd fokhagyma,
4 ek sürített paradicsom,
1 tk kakukkfű,
2 babérlevél,
6 db...
Töltött paprika.
Hozzávalók
8 db fehér húsú cecei paprika
60 dkg darált sertéslapocka
1 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 db tojás
fűszerpaprika
só
bors
2 evőkanál rizs
0.5 liter sűrített paradicsom
cukor
víz
metélőhagyma
oregánó
hírdetés
Elkészítés módja
A darált húst sóval, borssal, paprikával,...
Toscán csirkeragu.
Hozzávalók
30 dkg csirkemellfilé
15 dkg csiperkegomba
6 db koktélparadicsom
1 dl tejszín
só
1 db vöröshagyma
1 kávéskanál oregano
vagy toszkán fűszerkeverék
1 kevés őrölt bors
1 teáskanál zúzott fokhagyma
1 dl paradicsompüré
4 evőkanál olaj
1 evőkanál étkezési keményítő
1 kávéskanál...
Vöröslencsés csicseriborsó leves.
1 db vöröshagyma
2 evőkanál olaj
10 dkg vöröslencse
1 konzerv csicseriborsó
őrölt római kömény
só
2 db hámozott paradicsom
2 dl görög joghurt
1 csokor petrezselyemzöld
1 db kápiapaprika
kevés bors
Elkészítés módja:
Az olajon dinszteljük meg az apróra vágott hagymát. Keverjük hozzá a...
Húsgombócok vargányagombás mártással.
Hozzávalók
20 dkg ízes vargánya
1 db hagyma
só bors
1 evőkanál liszt
1 csokor zöldpetrezselyem
1 evőkanál tejföl vagy főzőtejszín
A húsgombóchoz:
50 dkg sovány darált marhahús
2 gerezd fokhagyma
só bors
1 tojás
2 evőkanál zsemlemorzsa
1 teáskanál fűszerpaprika
csipet majoránna
olaj a...
Hátszínszelet Sztroganoff módra.
Hozzávalók
60 dkg marhahátszín
10 dkg füstölt szalonna
4-5 db csemege uborka
1 fej fokhagyma
só
olaj
őrölt bors
1 kávéskanál pirospaprika
2 dl tejszín
1 dl tejföl
1 dl fehérbor
5 dkg vaj
1 evőkanál liszt
Elkészítés módja
A húst négy szeletre vágjuk. A hagymát, az uborkát, a sonkát, a...
Sült őzgerinc vajas zöldbabbal.
Hozzávalók:1,5 kg őzgerinc,20 dkg füstölt szalonna,só 1kk,frissen őrölt bors,és 8 szem egész,3 ág kakukkfű, 2 tk dijoni mustár,1 dl olaj,1 tk borókabogyó,1-2 dl száraz vörösbor,5-6 gerezd fokhagyma.60 dkg zöldbab a körethez ( mirelit),a hosszú fajtából.
Ha a húst egészben csonttal együtt...
Prágai sonkával töltött, baconba csavart csirkerolád.
A recept hozzávalói ( személyre)20 dkg csirkemellfilé 10 dkg főtt prágai sonka 10 dkg bacon szalonna 1 dl fehérbor 10 dkg vaj ,az öntethez kell. 3 ek olivaolaj2 gerezd fokhagyma pár darab zsályalevél 1 kisebb csokor petrezselyemzöld A salátához:10 dkg ruccola saláta A dresszinghez:só5 db kapribogyó...
Szicíliai húsgombócok spagettivel.
A recept hozzávalói ( személyre)40 dkg darált marhahús1 csokor friss petrezselyem2 gerezd fokhagyma1 db egész paradicsom konzerv vagy 6 db közepes nagyságú paradicsom1 db tojás1 csokor friss bazsalikomlevél10 dkg parmezán sajt1 csomag durumbúzából készült spagetti (Olasz)2 ág kakukkfű2 evőkanál...
Pirított hagymás húsgolyók erdei gombával.
A recept hozzávalói ( 4 személyre)40 dkg vegyes darált hús (sertés-marha)1 db tojás3 db nagyobb salotta hagyma1 csokor petrezselyemzöld3 evőkanál morzsasó, bors ízlés szerint10 dkg vaj3 evőkanál olaj20 dkg mirelit erdei gombakeverék2 dl tejszín1 db hagyma1 gerezd fokhagyma1 evőkanál étkezési...
Tételek: 31 - 40 ból 43
Újdonságok
Paradicsom -padlizsán lepény.
Hozzávalók egy közepes méretű tepsihez:
1 csomag leveles tészta (275 gr)
1 db közepes méretű padlizsán (kb. 30-35 dkg)
3-4 db zamatos paradicsom (kb. 40 dkg)
1 db mozzarella golyó
1 evőkanál reszelt parmezán sajt (vagy más hasonló típusú)
1 szűk maréknyi friss bazsalikomlevél
1 teáskanál...
Újdonságok
Elindult a weboldal
2014.07.27 17:09
Aki szeretné weboldalam tartalmát megismerni,azt nagy szeretettel várom,és sok-sok finomsággal, recepttel,amit magam készítettem ételekből,és süteményekből áll.Sajátkészítésű fotókkal,és igyekszem cikekkel is tarkítani.Kis türelmet kérek egy kis időre,mivel még frissen indítottam blogomat,de...