Cikkek archívuma
Csőben sült almás kalács.
2014.10.06 22:16
Kedves ismerősömtől kaptam a receptet,aki Romániában él.Mivel az erdélyi konyhát is szeretem,elkészítettem.
Hozzávalók:
50 dkg liszt
csipet só
1 csomag szárított élesztő
3 darab tojássárga
4 ek. cukor
meleg tej
5 dkg vaj
4 nagyobb idared, vagy jonathan alma
1 darab citrom
fahéjas vaníliás...
Körtés frangipan tortácska.
2014.10.05 22:02
A recept hozzávalói
(4 személyre) az omlós tésztához:
27,5 dkg liszt,25 dkg vaj,5 dkg őrölt mandula,vagy mandulaliszt,10 dkg cukor,1 db tojás,1 mk sütőpor.
10 dkg puha vaj,10 dkg cukor,1 nagyobb tojás,5 dkg mandulaliszt, vagy őrölt mandula,3 evőkanál finomliszt,1 db nagy...
Túrós -mákos fügés rolád.
2014.10.05 11:08
Ez a csodálatos deszert,már rég elnyerte a tetszésemet.
Mivel nagy rajongója vagyok a piskóta roládoknak,elkészítettem a mákos változatot is.Remek ízharmóniát hoztam össze.lehet próbálkozni,mert ez a különlegesség a mai gasztronómiában is megállja a helyét.
Hozzávalók:
5 db közepes...
Fügés crostata.
2014.10.04 15:34
A crostata olasz lepény.Hasonló a mi rácsos lekváros linzerünkhöz,vagy gyümölcsös linzerhez.Ez a változat lekvárral,és őrölt magvakkal,friss fügével készült.A füge közismert afrodiziákum,amitől még finomabb lessz a sütink.
Az egyik sütemény pirított mogyoróval készült,a felső képen jobbra.Az alsó...
Calzone,ahogy én készítem.
2014.10.04 12:37
Egy olaszos büfépartihoz legjobb minicalzónékat készíteni.Ehhez a tésztát egyszerűen kinyújtjuk,és kb. 10 cm átmérőjű köröket szúrunk ki belőle,megtöltjük őket,és 15-20 percig sütjük.Mivel ketten a férjemmel vagyunk,így egy előétel után,kettő darab nagyobb calzónét sütöttem.Bőven elég nekünk. 2 db...
Ricottás almatorta.
2014.10.01 22:19
Ricottás almatorta.
Ezek a képek magukért beszélnek.Nagyon mutatós,és csodás ízharmónia jellemzi ezt az almatortát.nagyon szeretem a gyümölcsös süteményeket,és tortákat,ez az egyik kedvelt finomság amit szívesen elkészítek több alkalommal is.
Hozzávalók
3 db nagyobb idared alma
1 db...
Pudingos szelet banánnal.
2014.10.01 18:41
Hozzávalók
8 db tojás
21 dkg cukor
20 dkg liszt
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
1 teáskanál Dr. Oetker Aroma citrom
2 kávéskanál Dr. Oetker Sütőpor
1 tasak Dr. Oetker Eredeti Puding vaníliaízű
16 dkg sárgabaracklekvár
A töltelékhez
6 db banán
1 db citrom leve
A banánkrémhez
2 lap Dr. Oetker...
Almás-szilvás bitta.
2014.10.01 18:08
Ezt a sütemény,egy régebbi gasztromagazinban találtam,és kétemelet bitta néven szerepelt.Én azomban csak egyszintesre sütöttem,mert így jobban tetszik.Ezenkívül a tölteléket is vegyes gyümölcsre váltottam.Nagyon finom ízletes deszert.
Hozzávalók:
25 dkg vaj,28 dkg liszt, 1 ek tejföl,1 ek...
Kakaós kókuszos krémes.
2014.09.27 23:46
A tésztába a narancslé,míg a krémbe a narancshéj.Szerintem ez a kombináció adta meg a kellemes aromáját a süteménynek.
Tésztához:
30 dkg liszt
15 dkg porcukor
15 dkg margarin
1 egész tojás
2 ek kakaópor
1/2 cs sütőpor
1 bionarancs leve.
Kókuszos töltelékhez:
7 tojásfehérje
15 dkg...
Csíkos karamellás rolád.
2014.09.27 23:17
A történet egyszerű,megláttam,és megszerettem!Mint minden más süti,ez is azok közé tartozik,kiváncsi voltam hogy néz ki készen, és nekiláttam! Az eredmény egy látványos nem mindennapi finomság.Amúgy sem volt nekem nehéz,mert nagyon sok roládot készítettem már életemben,és a sütödében sok...
Tételek: 41 - 50 ból 84