Ezt a finomságot,tudom sokan nem kedvelik,pedig higgyétek el,hogy nagyon egészséges és finom.Szerencsére az unokám ,és én imádjuk.Amikor elkészül,jól belakmározunk belőle.A citrommal meg is locsoljuk,így még finomabb.Kívül ropogós,belül finom puha.Egyáltalán nem kellene félni tőle,csak a tintahal tisztítása időigényes,de megéri.A tisztítását az internet segítségével tanultam meg,és már profi módon űzöm.Íme a recept,aki mégis szeretné.

Sós-borsos tintahal.

Hozzávalók:

1/2 l mogyoró,vagy( napraforgó olaj).

2 tk só,csipet fűszerpaprika,

1 tk őrölt fekete bors,1 tk vágott petrezselyem,

75 g kukoricaliszt,

1/2 kg bébitintahal karikára vágva,karjait egészben hagyva,

citrom a tálaláshoz.

Elkészítése:

A kukoricalisztbe keverjük a borsot,sót,és paprikát,peterezselymet,majd a tisztított tintahal karikákat belerakjuk sorba annyit,amennyit egyszerre kisütünk.Összerázzuk a tálban.Zacskóba is tehetjük a lisztes keveréket, majd a csápokat,és tintahalkarikákat így praktikusabb is,és nem piszkítsuk be a kezünket sem. Rázzuk jól össze,hogy mindenhol érje a fűszeres liszt.Ezután forró olajban szép pirosra sütjük.A kész halat szedjük ki papírtörlőre,és ha lecsepegett róla a felesleges olaj,akkor szedjük tányérra,és citromkarikával kínáljuk.Azonnal áljunk neki ennek a fenséges finomságnak!