Szedres gyümölcstorta.

Hozzávalók
4 darab tojás
6 dkg vaj
15 dkg cukor
reszelt citromhéj
sütőpor egy kevés
12 és 1/2 dkg liszt
1 csomag bourbon vaníliás cukor
1 csomag vaníliás pudingpor
20 dkg friss szeder
1 csomag Dr. Oetker Őrölt Zselatin
3 dl tejszín




Előkészítés
Egy 24 cm átmérőjű gyümölcstorta forma. Vajjal kikenjük, majd lisztezzük. Ha van szilikonforma, az még jobb.
Elkészítés
A hozzávalókat robotgéppel összedolgozzuk, majd a formába öntjük, kenőkéssel elkenegetjük simává. 180 fokos sütőben 20 perc alatt készre sütjük. Ha kihűlt, elkészítjük a vaníliás pudingot, és készre főzzük, majd a kifordított tortára öntjük. Megrakjuk frissen szedett nagyszemű feketeszederrel. Elkészítünk egy Dr. Oetker Zselatint, amit gyümölcstortákhoz lehet kapni. Az előírtnak megfelelően elkészítjük, majd a tortára öntjük úgy, hogy betakarja mindenhol a gyümölcsdarabokat. Erre tejszínhabot verünk fel cukorral, és nyomózsákból szépen kidíszítjük vele tortánkat. Ezután lehűtjük, a fogyasztásig.