Focaccia.

4 darabot készítettem 2 személyre.
 

Hozzávalók:

- 35 dkg finomliszt
- 1 csomag Dr Oetker expressz gyorsélesztő
- 1,5 dl langyos víz
-  csipetnyi só,csipet cukor
- 2 evõkanál olívaolaj

Elkészítés

A hozzávalókat rugalmas kenyértésztává gyúrva, olajjal megkenve egy órára félretesszük pihenni.
A hagyományos olasz foccacia duci, de inkább laposabb kenyér, aminek a tetejére ízlés szerinti fûszereket -fokhagymát, hagymát, oregánót, kakukkfüvet, rozmaringot, durva tengeri sót, olivabogyót, kapribogyót szórhatunk. Ezeket bõséges olívaolajjal megkenjük.valaki  a tésztába is belenyomkodja.Kézzel formáltam télalap alakúra,de lehet kerek,ovális,vagy amilyenre szeretnénk,teljesen mindegy.
180 fokra elõmelegített sütõben kb. 15-20 perc alatt megsül.

Az itt látható egyik változat friss oreganóval, újhagymával,fokhagymával,paradicsommal, fekete olajbogyóval, mozzarellával készült.Pritamin paprikát is tettem rá,de lehet a mediterrán ízeket fokozni bazsalikommal,rozmaringgal,vagy kakukkfűvel.

A pizza tészta ugyan ez,csak vékonyabb.