Sok-sok válogatott receptet gyűjtögettem össze közel 45 év alatt, de ilyen finomat, mint ez, érdemes kipróbálni.Saját receptem.

Hozzávalók:


35 dkg liszt
15 dkg sütőmargarin
4 darab tojássárga
10 dkg porcukor
0,5 csomag sütőpor
1 evőkanál kakaópor
A töltelékhez:
4 darab tojásfehérje
15 dkg kristálycukor
10 dkg darált dió
3 dkg natúr zöld pisztácia
Elkészítés:

A 35 dkg lisztet, a 15 dkg margarint, a 4 tojássárgát fél csomag sütőporral és egy kis tejjel összegyúrjuk. A tésztát elfelezzük, és a felébe kakaóport gyúrunk.

Kinyújtjuk a barna lapot, majd tepsibe fektetjük. Lekvárral megkenjük, erre fektetjük a sárga lapot, amire jön a töltelék.

A töltelékhez 4 tojásfehérjét felverünk kemény habbá a 15 dkg kristálycukorral, és beleforgatjuk a 15 dkg darált diót. Végül megszórjuk, pisztáciával, és 160 fokos sütőben 25-30 percig sütjük.