Hozzávalók
30 dkg liszt
1 tasak Dr. Oetker Instant Élesztő
6 dkg cukor
1/2 dl bourbon wiskey /jim beam./
6 dkg vaj
1,5 dl langyos tej
1 darab tojássárgája
10 dkg aszaltszilva magozott
4 ek. barna cukor
3 dkg darabolt mandula
1 dl gránátalma szirup
3 dkg zöld pisztácia
1 ek. jégcukor
1 tojás a kenéshez
kevés tej

Elkészítés
A lisztet a dagasztógép táljába öntjük, az élesztőt hozzáadjuk, a csipet sót, cukrot, és a vajat, meg a wiskeyt, tojást, és a tejjel nem közepesen lágy tésztát gyúrunk. 1 órát kelesztjük. Addig a szilvát apróra vágom és összekeverem az apróra vágott mandulával, barna cukorra, és a gránátalma sziruppal. A tésztát 6 egyenlő súlyú cipóvá formázzuk, így a tölteléket is. Majd kinyújtjuk téglalap alakúra, és rásimítjuk a tölteléket. Feltekerjük, és hármat összefogva megfonjuk. A két végét alulra hajtjuk, és szilikon papírral bélelt sütőlemezre tesszük mind a két fonott kalácskát. Duplájára kelesztjük, majd lekenjük tojással, és megszórjuk a pisztáciával, és a jégcukorral. 170 fokon 20 perc alatt készre sütjük légkeverése sütőben. Még forrón lekenjük tejjel.
Tárolás
4-5 napig fogyasztható zárt dobozban.