Minden olyan süteményt szeretek amiben gyümölcs található.Szőlőérés ideje van,sőt már bőven leérett a csemegeszőlő.Igazán elegáns kinézete van ennek a kis szőlős sütinek.Természetesen finom is.érdemes nekiállni,mert nem lehet abbahagyni ha nekilátunk.

A recept hozzávalói (6 személyre):

4 db tojássárgája
28 dkg liszt
2 teáskanál sütőpor
25 dkg szőlő (csemege fehér)
A habsipkához:
4 db tojásfehérje
5 dkg cukor
5 dkg kókuszreszelék

A szóráshoz:
5 dkg cukor

Elkészítés módja:

Langyosítsuk meg a tejet, keverjük ki a vajat a cukorral, majd tegyük hozzá a tojássárgákat, és a langyos tejjel keverjük tovább.

Ezután adjuk hozzá a lisztet és a sütőport, géppel jól keverjük ki.

A szőlőt tisztítsuk meg.

Simítsuk a tésztát egy kivajazott, lisztezett tepsibe, majd rendezzük el rajta a szőlőszemeket.

Süssük a süteményt előmelegített sütőben 20 percig 160 fokon.

A tojásfehérjét kemény habbá keverjük a cukorral, és adjuk hozzá a kókuszreszeléket.

Töltsük a habot egy habzsákba, és nyomjunk kis halmokat az elősütött sütire, majd szórjuk meg porcukorral.

Süssük készre 150 fokon 20 perc alatt, vagy amíg a tojáshab aranybarna nem lesz.

Kockára szeletelve kínáljuk.