Egy-két szó a muffinról.

Annyit sikerült kiderítenem, hogy Angliából származik X-XI. századig nyúlik vissza az eredete. A muffinokat kövön sütötték, és cselédek kedvelt étele volt.
Olcsó és finom, biztosan ezért szerették nagyon.
A muffinok édes és sós változatban is jelen vannak.
Én még csak az édeset próbáltam, de a sós muffinok is biztosan finomak. Kenyér, zsemle helyettesítőnek is kiváló.
Az alap receptet variálhatjuk kedvünk szerint. Rengeteg féle fajtát készíthetünk, kinek milyen az ízlése.
Rengeteg receptet lehet találni, könyvek sokaságát is meglehet vásárolni a könyvesboltokban. Véleményem szerint egy kis kreativitás, próbálkozás szükséges az elkészítéshez.
Az én alapreceptem: (édes)

Hozzávalók:
3 tojás
15 dkg cukor
1 csomag vaniliás cukor
3 dl tej
30 dkg liszt
75 ml olaj
1 csipet só
1 csomag sütőpor

A tejet, a cukrot,a tojásokat összekeverem robotgéppel. Az olajat is hozzáteszem. Majd a szilárd alapanyagokat is hozzákeverem. A 12 lyukba egyenletesen elosztom. Közepes lángon megsütöm.